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东营茅台迎宾酒

发布时间:2019-03-04 19:55:01

茅台迎宾酒酒瓶由陶瓷瓶改为玻璃瓶是在1966年,当时茅台酒酒厂的厂长刘同清和技术员季克良一起参加了轻工业部出口酒工作会议。在参加完会议后,两人回到茅台酒厂,便决定将陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶,并且使用塑料旋盖。在1966年的下半年就开始使用乳白色玻璃瓶,时至今日茅台酒的酒瓶任然是乳白色玻璃瓶。从1966年到现在,这个酒瓶已经用了52年了。很多人都知道茅台迎宾酒的12789工艺,说的是茅台酒的生产周期为一年,要经历过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,较后经长达五年以上的存放陈化,较后进行勾调!所以茅台酒也需要进行勾兑,那为什么要勾兑呢?首先因为七次取酒,每个轮次的酒的特点都不一样,酒质有优有劣。每个酒窖所产生的酒质差异较大。通过勾兑可以统一酒质、统一标准。使每一批出厂的酒质基本一致。

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